Мога ли да готвя няколко предмета наведнъж във фритюрника?

Като надежден доставчик на въздушни флаери, често ме задава въпроса: "Мога ли да готвя няколко артикула наведнъж във фритюрник?" Отговорът е „да“, но има няколко фактора, които трябва да се вземат предвид успешното готвене на много артикули.

Как работят флайерите на въздуха

Преди да се задълбочим в готвенето на много артикули, е от съществено значение да разберете как функционират въздушните флайери. Въздушните флайери използват циркулация с горещ въздух, за да готвят храна. Отоплителният елемент затопля въздуха, а вентилаторът циркулира този горещ въздух около храната при високи скорости. Този процес създава хрупкав екстериор, подобен на дълбоко пържене, но със значително по -малко масло. При готвене на множество елементи, тази циркулация на горещ въздух трябва да се поддържа равномерно, за да се готви правилно цялата храна.

Фактори, влияещи върху готвенето на много артикули във фритюрник във въздуха

Размер и капацитет на въздушния фритюрник

Размерът и капацитетът на вашия въздушен фритюрник играят решаваща роля. По -големите въздушни пържени могат да поберем повече предмети. Например, нашитеВъздушна фритюрен параход фурна 6LОсигурява сравнително просторна зона за готвене, което ви позволява да готвите няколко елементи едновременно. Въпреки това, дори и с голям капацитет, трябва да се избягва пренаселеността. Ако напълните твърде много предмети във фритюрника, горещият въздух няма да може да циркулира ефективно, което води до неравномерно готвене. Някои предмети могат да се окажат недооценени, докато други се превалят.

Видове храна

Не всички храни са подходящи за готвене заедно. Храни с различни времена на готвене и температури не трябва да се комбинират. Например, не бихте искали да готвите пържени картофи и деликатно парче риба едновременно. Френските пържени картофи обикновено изискват по -висока температура и по -дълго време за готвене, за да станат хрупкави, докато рибата се готви бързо при по -ниска температура. Най -добре е да групирате храни, които имат подобни изисквания за готвене. Например, зеленчуци като броколи, карфиол и моркови често могат да се приготвят заедно, тъй като имат подобно време на готвене и температурни нужди.

Подреждане на артикули

Начинът, по който подреждате предметите във фритюрника на въздуха, също е важен. Трябва да разпространявате храната равномерно в един слой колкото е възможно повече. Това гарантира, че горещият въздух може да достигне до всички страни на храната. Ако подреждате елементи един върху друг, долният слой може да не се готви правилно, тъй като няма да получи достатъчно горещ въздух. В някои случаи може да се наложи да завъртите или разклатите храната по средата на процеса на готвене, за да осигурите равномерно готвене.

Предимства от готвенето на няколко предмета наведнъж

Има няколко предимства за готвене на няколко предмета наведнъж във фритюрник. Първо, спестява време. Вместо да готвите всеки артикул поотделно, можете да ги приготвите всички едновременно, което е особено полезно, когато бързате или готвите за голяма група. Второ, това спестява енергия. Тъй като Air Fryer работи за един непрекъснат период, за да приготви множество елементи, той използва по -малко енергия в сравнение с пускането на фритюрника на въздуха многократно за отделни елементи.

Примери за успешни комбинации от много артикули

• Месо и зеленчуци: Можете да готвите пилешки крилца и чушки заедно. Нарежете чушките на камбаните на големи парчета и ги поставете около пилешките крилца във фритюрника на въздуха. Както пилешките крилца, така и чушките на звънеца се нуждаят от подобна средна температура. Пилешките крилца ще станат хрупкави отвън, а чушките на камбаните ще станат леко овъглени и ще запазят кризата си.
• Комбинации за закуска: Комбинирайте няколко чери домати, топки за моцарела и листа от босилек. Намажете малко зехтин и малко балсамова глазура над тях. Чери доматите ще се спукат леко, моцарелата ще се затопли и гной, а босилекът ще добави свеж вкус. Това прави вкусна и здравословна закуска.

Специални функции за готвене на много артикули

Някои от нашите въздушни фрайери се предлагат със специални функции, които правят много по -лесно готвене на много артикули. НапримерДвойна - кошница за въздух 9LИма две отделни кошници. Това ви позволява да готвите два различни вида храна едновременно, всеки със собствени настройки за готвене. Можете да готвите пържени картофи в едната кошница и пилешки самородки в другата, като регулирате времето и температурата за всяка кошница независимо.

НашитеВъздушна френска фурнаСъщо така предлага гъвкавост. Може да се използва не само за пържене, но и за пара. Можете да използвате функцията за парене, за да готвите зеленчуци, докато използвате функцията за пържене, за да готвите месо или други предмети едновременно, осигурявайки добре заоблена храна в едно движение.

Съвети за перфектно мулти - готвене на артикули

• Предварително - загрейте въздушния фритюрник: Предварително - отоплението на фритюрника помага да се гарантира, че храната започва да се готви незабавно и равномерно. Поставете въздушния фритюрник на необходимата температура и го оставете да работи за няколко минути, преди да добавите храната.
• Използвайте спрей за готвене: Леко покритие от спрей за готвене върху храната може да му помогне да се готви по -равномерно и да получи хрупкав екстериор. Това е особено полезно при готвене на множество предмети, които може да нямат достатъчно естествено масло.
• Проверявайте храната редовно: Дори и да сте планирали добре процеса на готвене, добре е да проверявате редовно храната. Отворете фритюрника и разгледайте предметите. Ако някои готвят по -бързо от други, можете да коригирате позицията на храната или да намалите времето за готвене за по -бързо - готварски предмети.

Заключение

В заключение, готвенето на множество предмети наведнъж във въздушен фритюрник определено е възможно, но това изисква внимателно разглеждане на размера и капацитета на фритюрника на въздуха, видовете храна и подреждането на предметите. С правилния подход можете да се насладите на времето - спестяване и енергия - ефективни предимства на готвенето на много артикули.

Ако се интересувате от закупуване на фритюрник, който може да отговори на вашите нужди за готвене на много артикули, ви каним да се свържете с нас за дискусии за обществени поръчки. Имаме широк спектър от въздушни фритюрници с различни характеристики и възможности, които да отговарят на вашите изисквания.

ЛИТЕРАТУРА

• "Ръководство за готвене на въздух фритюрник", Асоциация на експертите по домашни уреди
• „Науката за пържене на въздуха“, Journal of Food Science and Technology